الخميس، 31 أكتوبر، 2013

كرات الشوكولاتة اللذيذة

صورة : وصفة كرات الشوكولاتة اللذيذة


العدد : 10 أشخاص
مدة الطهي :15 دقيقة

المكونات : 

3 ملعقة كبيرة كاكاو
250 جرام بسكويت شاي مطحون
400 جرام حليب مكثف محلى
لتحضير الصلصة:
120 جرام شوكولاتة سوداء مقطّعة قطع صغيرة
3/4 كوب حليب سائل
2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
100 جرام سكر أسمر
للتزيين:
80 جرام شوكولاتة مالتيزرز


طريقة التحضير : 

1- في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو والحليب المكثف المحلّى. إعجني المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
2- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة وصُفّيها داخل كاسات كب كيك ورقيّة صغيرة.
3- لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الشوكولاتة، الحليب، القهوة والسكر الأسمر.
4- حرّكي المكوّنات حتى تبدأ بالغليان ثمّ اتركيها لـ3 دقائق إضافيّة.
5- إرفعي الصلصة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.
6- إصنعي فجوة بالضغط بإصبعك على كلّ كرة عجين ثمّ اسكبي القليل من الصلصة داخل الفجوة.
7- ضعي حبّة مالتيزرز على الصلصة فوق كلّ كرّة ثمّ أدخلي الكرات إلى الثلاجة حتى تبرد جيداً وقدّميها.






ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...